Peringatan Hari Jantung Sedunia mengusung tema "Use Heart For Action" yang berarti "Ayo Bergerak untuk Sehatkan Jantungmu". Tema ini sebagai bentuk kampanye untuk mendukung individu merawat jantung. Jantung adalah organ seukuran kepalan tangan yang berguna untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Organ ini adalah bagian utama dari sistem peredaran darah di dalam tubuh setiap orang. Karena peran jantung yang sangat penting tersebut, bisa dibayangkan apa yang akan terjadi jika ada masalah pada jantung.
Ada banyak factor yang mempengaruhi Kesehatan jantung. Salah satunya adalah pola makan atau kebiasaan makan. Mengonsumsi makanan tertentu dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, mengubah kebiasaan makan anda sering terasa sulit. Setelah anda mengetahui makanan apa yang perlu dikonsumsi dan makanan apa yang harus dibatasi, anda akan dapat lebih mudah menerapkan diet jantung sehat. Berikut beberapa tips diet jantung sehat.
Hindari mengonsumsi makanan secara berlebihan karena hal tersebut bisa membuat tubuh memperoleh asupan kalori melebihi batas normal. Asupan kalori yang berlebihan ini bisa memicu terjadinya obesitas yang menjadi salah satu faktor risiko penyakit jantung.
Berikut beberapa tips yang dapat anda terpakan untuk membatasi porsi makan anda :
2. Konsumsi lebih banyak sayur, buah
Sayur dan buah adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Selain itu, sayur dan buah juga rendah kalori dan tinggi serat sehingga baik untuk Kesehatan jantung. Namun ada beberapa buah dan sayur yang perlu dibatasi seperti buah kelapa, masakan sayur dengan santan atau krim, sayuran yang digoreng, buah kaleng dengan sirup kental, buah yang dibekukan dengan tambahan gula karena berisiko memperburuk kondisi jantung.
3. Batasi konsumsi lemak jenuh
Membatasi konsumsi lemak jenuh dan lemak trans adalah Langkah penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah anda dan juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung coroner. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak pada pembuluh darah coroner dan dapat meningkatkan risiko kejadian serangan jantung atau stroke. Beberapa tips untuk mengurangi konsumsi lemak jenuh dan lemak trans:
4. Pilihlah sumber protein rendah lemak
Daging dengan kadar lemak rendah, unggas dan ikan, serta telur adalah sumber terbaik untuk asupan protein anda. Pilihlah sumber protein rendah lemak seperti dada ayam tanpa kulit, susu skim. Ikan adalah alternatif yang baik untuk protein walaupun tinggi lemak karena ikan mengandung omega-3 yang dapat menurunkan lemak darah trigliserida
5. Kurangi penggunaan garam
Konsumsi garam berlebih dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi yang juga merupakan factor risiko dari penyakit jantung laiinya. American Heart association menyarankan untuk mengonsumsi garam tidak lebih dari 2.300 mg setiap hari (sekitar 1 sendok the). Berikut makanan lain yang tinggi natrium:
6. Mengonsumsi lemak sehat
Alih-alih mengonsumsi lemak jenuh dan lemak trans, penderita penyakit jantung disarankan makanan mengandung lemak sehat didalam menu makanannya. Lemak sehat, seperti omega-3 diketahui dapat meminimalkan risiko terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah akibat penumpukan kolesterol
Adapun beberapa jenis makanan untuk penderita jantung yang mengandung lemak sehat. Diantaranya adalah alpukat, kacang- kacangan, biji- bijian (seperti chia seed), minyak zaitun minyak kanola serta ikan.
Itulah beberapa tips untuk penderita jantung yang perlu diperhatikan. Semoga bermanfaat. Jika anda memerlukan konsultasi gizi yang lebih mendalam bisa datang ke Instalasi Gizi RSUD jombang atau menghubungi SIKOZION
Disusun oleh : Agusty Puji Utami, A.Md.Gz
Sumber :
2020-2025 Dietary Guidelines for Americans. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. https://www.dietaryguidelines.gov.
How much sodium should I eat per day? American Heart Association. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/how-much-sodium-should-i-eat-per-day.
Diet Jangtung Sehat. Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan Kemenkes. https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1273/diet-jantung-sehat-6-langkah-pencegahan-penyakit-jantung